Pourquoi l’hydratation est-elle si importante pour votre santé ?

On ne le dira jamais assez : bien s’hydrater est d’une importance capitale. Notre corps dépend de l’eau pour assurer ses fonctions vitales au quotidien. Le sang, véritable transporteur de nutriments, est une substance aqueuse. Nos urines, composées principalement d’eau, permettent l’excrétion des déchets.

De plus, la régulation de notre température corporelle dépend de la sudation, et de nombreuses réactions chimiques internes nécessitent de l’eau pour se produire. Finalement, une bonne hydratation est essentielle à la santé de tous nos tissus, nos cellules et nos articulations.

Le piège de la soif

Malheureusement, lorsque nous ressentons la soif, il est souvent déjà trop tard car nous sommes déshydratés. Le réflexe de la soif prend un certain temps à se manifester. Il faut donc boire de l’eau avant d’avoir soif en calculant ses besoins selon l’activité prévue et la température ambiante. À titre d’exemple, un effort intense par une journée chaude peut entraîner une perte de sueur allant jusqu’à 2 litres par heure.

Comment calculer ses besoins en eau ?

Pour assurer une bonne santé, une personne sédentaire devrait consommer de 1 à 1,5 litre d’eau par jour. Ce calcul inclut les autres boissons, mais exclut les substances diurétiques comme le café, le thé et l’alcool. En complément, le corps puise environ 1 litre d’eau dans les aliments. Évidemment, ces quantités doivent augmenter lors d’activités physiques ou de fortes chaleurs.

L’hydratation chez les sportifs

Chez les athlètes, on recommande généralement une consommation allant de 4 à 5 litres par jour. Arriver à l’entraînement bien hydraté permet de maintenir une température corporelle et des battements cardiaques moins élevés. Voici quelques conseils pratiques :

• Avant l’effort : Boire beaucoup dans les 24 heures précédentes et consommer 400 à 600 ml d’eau dans les 2 à 3 heures avant l’activité.
• Pendant l’effort : Boire de 150 à 350 ml toutes les 15 à 20 minutes, par petites gorgées.
• Après l’effort : Le poids perdu correspond uniquement à une perte d’eau. Vous pouvez calculer la quantité à récupérer avec cette formule : (Poids avant − Poids après en kg) × 1,5 = Litres à boire

Boissons énergétiques : sont-elles nécessaires ?

Est-il nécessaire de consommer des boissons de type Gatorade ? Cela dépend de l’intensité de l’exercice. Généralement, l’eau suffit. Cependant, si l’activité soutenue dure plus d’une heure, un apport en glucides et en électrolytes (sodium) devient pertinent pour éviter l’hyponatrémie.

Une bonne boisson pour sportif devrait contenir entre 4 % et 8 % de glucides. Attention toutefois au fructose : une concentration dépassant 2 g par 100 ml peut provoquer des inconforts gastro-intestinaux. Enfin, rappelez-vous que l’ajout de sodium est réservé aux efforts d’endurance ; pour la personne sédentaire, un surplus de sel peut être néfaste, la consommation moyenne au Canada dépassant déjà largement les recommandations.