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Mélange de pommes
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Bonne appétit !!
La saison de la cueillette des pommes est déjà bien entamée et quelle meilleure façon de passer ce temps en préparant des collations savoureuses et saines. Mais parlons d’abord des pommes et des raisons pour lesquelles elles sont un fruit si étonnant et sain à consommer dans notre alimentation.
Source de fibres
Une pomme moyenne fournit environ 4 g de fibres, ce qui représente 17 % de votre apport quotidien. Une partie de leurs fibres provient de fibres insolubles et solubles connues sous le nom de pectine. En ce qui concerne la santé de notre microbiote intestinal, les fibres solubles font des merveilles parce qu’elles nourrissent les bactéries amicales qu’elles contiennent. Non seulement les fibres gardent nos intestins en bonne santé et heureux, mais elles peuvent aussi améliorer la sensation de satiété, stabiliser le taux de sucre dans le sang et aider à perdre du poids.
Source de vitamine C
Les pommes contiennent une bonne quantité de vitamine C. La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique, est un antioxydant courant. La vitamine C a de nombreuses fonctions importantes pour notre organisme, comme aider notre système immunitaire, augmenter l’absorption du fer par l’organisme à partir d’aliments végétaux, prévenir les dommages cellulaires et est importante pour la croissance et la réparation des dents, des os et de la peau.
Source de quercétine
Élément nutritif présent dans de nombreux aliments végétaux comme les pommes. La quercétine est un pigment naturel. C’est l’un des antioxydants les plus abondants dans l’alimentation et joue un rôle important pour aider votre corps à combattre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont liés aux maladies chroniques. Ce nutriment est reconnu pour soutenir le système immunitaire, réduire la production de cortisol et favoriser le bon fonctionnement du cerveau.
Connaissant toutes les merveilleuses propriétés des pommes, passons maintenant à la partie cuisson! Les pommes se consomment facilement au petit déjeuner, en collation, dans les plats et même dans les délicieux desserts. Vous pouvez les mettre dans des tartes, des sauces et même des CROUSTADES !
L’insertion de l’aiguille à travers les pores de la peau est pratiquement insensible. Ensuite, une sensation particulière est ressenti lorsque l’aiguille atteint la zone d’action du point d’acupuncture. Cette sensation « prévue » peut ressembler à une certaine lourdeur localisée ou même à des petits chocs électriques. Bien que cette sensation ne soit pas familière elle n’est pas désagréable et très brève!
L’acupunctrice insère une aiguille à la fois en s’assurant à chaque fois de votre confort. Ensuite, vient le temps de relaxer!
Œufs, le cholestérol et la santé cardiovasculaire… On déBROUILLE la vérité!
Vous avez probablement remarqué qu’au fil des années, l’opinion publique en ce qui concerne les œufs est très instable. Maintenant, toute cette confusion est due aux recherches sur cet aliment populaire qui n’a pas cessé de révéler de nouvelles conclusions. Ce qui nous a laissés avec une ambivalence par rapport à leur consommation. On vous a surement déjà dit qu’il est préférable de manger uniquement les blancs d’œufs versus le jaune!!! Il n’est pas surprenant qu’on ne sache plus qui croire.
En fait, avant on était convaincu que le cholestérol présent dans les aliments était la principale cause de l’hypercholestérolémie et des maladies cardiaques. Aujourd’hui, nous savons qu’il y a beaucoup de facteurs qui contribuent à ces problèmes: votre état de santé, votre composition corporelle, vos habitudes de vie et alimentaires. Tout ça peut influencer la façon à laquelle votre corps répond au cholestérol dans les aliments[1]. Voici comment vous pouvez inclure les œufs dans un régime alimentaire sain, en toute sécurité.
C’est quoi le cholestérol?
Le cholestérol est une molécule structurelle essentielle pour toutes les membranes cellulaires dans notre corps et est également utilisé pour la fabrication des hormones comme la testostérone, l’œstrogène et le cortisol. Techniquement, un corps humain en bonne santé est capable de produire son propre cholestérol, ce qui veut dire nous n’avons pas besoin de consommer du cholestérol afin de fonctionner normalement. Cependant, le cholestérol peut également être obtenu par notre alimentation connue sous le nom de « cholestérol alimentaire ».Le cholestérol alimentaire se trouve exclusivement dans les produits d’origine animale comme les œufs, les produits laitiers, le beurre et les viandes.Tous les aliments à base de plantes comme les légumes, les fruits, les grains entiers, les légumineuses, etc. ne contiennent pas de cholestérol.
Ce que dévoile la recherche
Maintenant, retournons à notre question initiale, est-ce que les œufs affectent notre taux de cholestérol? D’après les données probantes actuelles, la relation entre les œufs et la santé cardiaque est neutre [4]. Cela signifie qu’ils n’augmentent ni ne diminuent les risques de maladie cardiaque chez la plupart des gens [4].En ce moment, il n’a pas été prouvé que le cholestérol présent dans les œufs et dans d’autres produits d’origine animale augmente significativement notre taux de cholestérol sanguin (c’est-à-dire si vous n’en faites pas trop !!)[3,4]. D’autre part, des études ont démontré que ce sont en fait les gras SATURÉS et TRANS qui contribuent à l’augmentation de votre taux de cholestérol [3,4]. Il est donc intéressant de noter que c’est ce que vous mangez avec vos œufs qui doit être pris en considération.
Enfin, avoir l’hypercholestérolémie peut être problématique, car elle peut être associée à des maladies cardiaques et à d’autres complications métaboliques. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, souffrez d’une maladie cardiaque ou d’un diabète de type 2, consultez un professionnel de la santé ou un diététiste afin de déterminer combien d’œufs vous conviennent.
Conclusion
En d’autres mots, il faut une ouverture d’esprit par rapport aux œufs, car ils nous offrent plusieurs bienfaits pour notre santé.
Sachant tout cela, il faut se concentrer sur l’image globale. Par exemple, si vous mangez des œufs cuits dans du beurre avec du bacon et des saucisses, il est fort probable que le beurre, le bacon et les saucisses (qui sont riche en gras saturé) aient plus d’effet sur votre taux de cholestérol que les œufs.
Pour terminer, comme pour la plupart des aliments, les œufs doivent être consommés avec MODÉRATION. Si vous êtes en bonne santé et n’avez pas d’antécédents de maladie cardiaque, vous pouvez inclure les œufs dans un régime alimentaire sain.
Conseils pour manger des œufs
Virginia Spoerry, Dt.P
Diététiste
Resources:
[1]. Dietitians of Canada. (2019, September 14). Understanding Eggs and Cholesterol. Retrieved October 1, 2019, from https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Heart-Health/Understanding-Eggs-and-Cholesterol.aspx
[2]. Egg Farmers of Canada. (2019). Egg Nutrition. Retrieved October 1, 2019, from https://www.eggs.ca/nutrition/view/1/egg-nutrition
[3]. American Heart Association. (2018, August 16). Are eggs good for you or not?. Retrieved September 28, 2019, from https://www.heart.org/en/news/2018/08/15/are-eggs-good-for-you-or-not
[4]. Heart Foundation. Eggs. Retrieved September 28, 2019, from https://www.heartfoundation.org.au/healthy-eating/food-and-nutrition/protein-foods/egg
Puis-je bénéficier d’un massage sportif même si je ne pratique aucun sport?Tout le monde peut bénéficier d’un massage sportif. Ce n’est pas parce que vous ne pratiquez aucune activité sportive que vous n’êtes pas un bon candidat pour ce type de massage. Certaines de nos tâches quotidiennes demandent des efforts, peuvent créer des tensions ou même des blessures. Le massage sportif convient à toutes personnes désirant une détente optimale et profonde.
Le massage sportif est un massage thérapeutique qui vise à détendre tous les muscles en profondeur. Les thérapeutes vont travailler la musculature du corps à l’aide de leurs avant-bras, leurs coudes et leurs poings. Il s’agit d’un massage avec un rythme plutôt rapide, toutefois il est possible que nous puissions ralentir le massage selon votre confort.
Ce type de massage est aussi adapté pour les athlètes de tous les niveaux,qui désirent améliorer leurs entraînements, leurs compétitions ou prévenir les blessures. Il est d’ailleurs recommandé de vous faire masser avant et après une compétition, en prévention et pour faciliter la récupération.
Nos thérapeutes peuvent s’adapter à vos besoins, à votre seuil de douleur ainsi qu’à votre tolérance. Il est toutefois important de les aviser, au début et durant le traitement,pour ajuster la pression au degré désiré.
Marianne Caron, TRP et massothérapeute.
Bref, un retour au travail n’est pas une chose simple! Il comprend plusieurs pièces de casse-tête qu’il faut emboîter. L’ergothérapeute, en collaboration avec les autres professionnels de la santé, peuvent vous guider à travers les différentes étapes afin de vous aider à RÉUSSIR votre retour au travail.
Sources : http://asstsas.qc.ca/sites/default/files/publications/documents/OP/2012/op351006.pdf
https://www.irsst.qc.ca/media/documents/PubIRSST/RG-703.pdf
http://www.irsst.qc.ca/media/documents/PubIRSST/R-706.pdf
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